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10. August 2021

Schwarze Johannisbeeren Ricotta-Torte mit Zartbitterschoko-Thymian-Cassis-Boden

Benötigte Form: Springform 20cm Durchmesser, verstellbarer, hoher Tortenring Ach, da schlug mein Herz höher, als ich von einer meiner lieben Kolleginnen schwarze Johannisbeeren geschenkt bekommen habe!!! Die schwarzen sind so gut wie gar nicht ...
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18. Juli 2021

Vegane Chai-Latte Cupcakes mit Dattelmus und Zimt-Vanille-Sahne

Benötigte Form:  Muffinblech Um vegan zu backen, braucht man einiges an Backtriebmitteln, damit der Teig anschließend schön fluffig wird... daher findet ihr hier auch Natron, Apfelessig und Backpulver, der Teig wird wunderbar luftig leicht!!! ...
8. Juni 2021

Ayurvedische Mango-Kurkuma-Kokostarte

Benötigte Form: Tarteform ca. 23 cm Durchmesser mit Hebeboden Also ich weiß auch nicht, was das ist, aber je mehr ich backe, umso mehr entdeck eich, dass ich so meine "Phasen" habe... Eine ganze Weile waren es Cranberries, dann Rosenwasser und ...

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