Zwetschgenkuchen mit Quarkölteig
Benötigte Form: Tarteform mit Hebeboden 32 cm ODER Backblech
Spätestens bei diesem Rezept muss ich sagen: Das kriegt wirklich JEDER hin!
Die Zutaten des Teiges müssen echt nur mit den zusammengeknetet werden. Das Schöne beim Quarkölteig ist, dass er überhaupt nicht gehen muss und ...
Rhabarber-Baisertorte
Benötigte Form: Springform, 24 cm Durchmesser
Optional: Spritzbeutel und Sterntülle
Junge, Junge, bis ich DEN so hinbekommen habe, wie ich ihn haben wollte, das hat tatsächlich gedauert... Boden zu weich, Rhabarber verkocht, Baiser zu flüssig, Baiser zu wenig, ich dachte wirkliche ...
Charlotte mit Holunderblütensirup
Benötigte Form: Springform 20 cm Durchmesser
Ich liebe Charlottes, hab ich das schon geschrieben? Sie sind so wunderschön und frisch, im Sommer mache ich sie besonders gern, weil man sie mit allen mögliche Früchten und Blüten kombinieren kann....und sie sehen einfach so wunderschön aus! Nun ...
Donauwellen-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung
Benötigte Form: Gugelhupf-Form 2 l (oder ihr nehmt eine kleinere und macht noch kleine Mini-Gugelhupfe oder Muffins aus dem restlichen Teig :o)
Ich liebe Donauwellen..und ich liebe Gugelhupf... So weit, so gut... aber dass man beides kombinieren kann, irre, ne? Was mir an diesem Rezept gefällt ...
Cassis-Blüten
Benötigte Form: Runder Plätzchenausstecher 6 cm Durchmesser, kleiner Ausstecher in Tropfenform
Diese Plätzchen sind im Prinzip ganz normale Spitzbuben, die ein aufwendigeres Muster haben. Der Clou ist für mich der fliederfarbene Puderzucker. Einfach Puderzucker mit schwarze Johannisbeerpuvler ...
Cranberry Hefezopf
Benötigte Form: Backblech
Ich liebe diesen Teig, denn mit Hefe stehe ich ja bekanntlich auf Kriegsfuß, aber hier kann NIX schiefgehen UND der Teig muss nicht gehen. Durch das Backpulver UND die Hefe fängt der Teig schon beim Zubereiten an zu arbeiten...nur kurz bevor ihr den Zopf in den ...
Cranberry-Tarte mit White Chocolate Ganache und Spekulatiusboden
Benötigte Form: Tarteform mit Hebeboden 20 cm Durchmesser
In der Weihnachtszeit habe ich geradezu einen flash auf Cranberries und weiße Schokolade entwickelt!! Endlich sind die frischen Cranberries ja auch bei uns easy zu finden, ich kenne sie schon seit Jahren aus Kanada, da geht ja nix ohne ...
Versunkener Apfelkuchen Red Moon mit rotfleischigen Äpfeln
Benötigte Form: Springform 20 cm Durchmesser
Ein Jahr habe ich vergeblich nach den rotfleischigen Äpfeln gesucht, die ich auf verschiedenen Accounts bereits gesehen hatte... Und dann wurde mein Traum wahr... im Supermarkt gab es sie ganz normal als Halloween-Äpfel deklariert mit kleinem ...
