Benötigte Form: Gugelhupfform mittlere Größe Dieser Kuchen stand schon spooooo lange auf meiner Agenda, da ich die englisch teatime so schätze und der Madeira Kuchen einfach dazugehört. Er ist so schnell gemacht, das Beste ist, dass man wieder alles nur mit dem Schneebesen rühren muss. Auch nicht zu heftig bitte, damit das Gluten nicht zu sehr aktiviert wird, so wird er total fluffig. Man fühlt sich fast ein bisschen wie bei Downton Abbey, ich meine, dass ich Mrs. Patmore in einer Folge den Kuchen habe backen sehen. Gefunden habe ich diese geniale Variante mit Olivenöl (ja, ihr habt richtig gelesen) bei bake to the roots Die Orange und der leichte Hauch von Olive harmonieren ...

Schwarze Johannisbeeren Ricotta-Torte mit Zartbitterschoko-Thymian-Cassis-Boden

Benötigte Form: Springform 20cm Durchmesser, verstellbarer, hoher Tortenring Ach, da schlug mein Herz höher, als ich von einer meiner lieben Kolleginnen schwarze Johannisbeeren geschenkt bekommen habe!!! Die schwarzen sind so gut wie gar nicht sauer, haben eine herbe Süße und schmecken fast schon wie Cassis-Likör, ich bin mal wieder hin und weg... Auf meiner Suche nach Geschmackspairing bin ich auf das geniale Rezept von Laura dreams of ...

Vegane Chai-Latte Cupcakes mit Dattelmus und Zimt-Vanille-Sahne

Benötigte Form:  Muffinblech Um vegan zu backen, braucht man einiges an Backtriebmitteln, damit der Teig anschließend schön fluffig wird... daher findet ihr hier auch Natron, Apfelessig und Backpulver, der Teig wird wunderbar luftig leicht!!! Inspiration zu diesem Rezept waren die tollen Premium Medjool-Datteln und Pekannüsse von Daniel & Maya. Chai-Gewürze und Datteln sind der Hauch von 1001 Nacht, den ich so liebe! **UNBEZAHLTE ...

Ayurvedische Mango-Kurkuma-Kokostarte

Benötigte Form: Tarteform ca. 23 cm Durchmesser mit Hebeboden Also ich weiß auch nicht, was das ist, aber je mehr ich backe, umso mehr entdeck eich, dass ich so meine "Phasen" habe... Eine ganze Weile waren es Cranberries, dann Rosenwasser und Pistazien, jetzt ist es Kurkuma beziehungsweise die Suche nach der Kombination von pikant und süß... unglaublich spannend...Rausgekommen ist dieses Mal diese Tarte, die ich aufgrund der Gewürze ...

Persischer Liebeskuchen

Benötigte Form: Springform 20 cm Durchmesser Der Orient ist nicht nur bekannt für seine außergewöhnliche Vielfalt an Aromen und Gewürzen, sondern auch für die große Bedeutung der Familie. Es ist selbstverständlich, dass mehrer Generationen unter einem Dach wohnen. Daher fand ich diesen persischen Liebeskuchen für Muttertag besonders passend. Und so schwer ist er gar nicht, merke Dir einfach, dass Du erst die trockenen Zutaten ...

Ostern meets Orient: Orientalische Ostertorte mit Rosen

Benötigte Form: Springform 18 cm Durchmesser Als ich die wunderbare orientalische Torte bei lebe liebe backe und die niedlichen Häschenplätzchen bei cosyfoxes gesehen habe dachte ich, warum nicht beides kombinieren, den ich liebe Rosen!!! Ich liebe den Orient! Ich liebe Ostern!! UNd: Ich liebe Torte!!!!!!!!! Gesagt, getan. Pistazienböden mit Kardamon, getränkt mit Rosenwasser-Amaretto.... Karotten-Rosen-Marmelade und ein Creamcheese...

Osterhasen-Kekse mit Rosen

Benötigte Form: Häschenausstecher ca. 8 cm Sind die nicht putzelig? Gesehen hab ich die Häschen auf dem absolut phänomenalen Blog cosyfoxes. Da ich Rosen liebe dachte ich, dass man das wunderbar kombinieren kann! Schaut Euch auch meine Orientalische Ostertorte dazu an, da hab ich die Häschen als Deko verwendet.

No Bake Matcha-Limette Cheesecake mit Lavendelblüten

Benötigte Form: Tarteform mit Hebeboden ca. 23 cm Durchmesser Dieser Kuchen geht so ratz fatz, dass ich ihn jetzt schon zum vierten Mal in kürzester Zeit mache... und er ist optisch so eine Augenweide, das bekommt ihr alle hin, das verspreche ich!!! Herrlich frisch und cremig. Und man muss fast nix spülen, toll, oder?  

Käsekuchen ohne Boden mit selbstgemachter Himbeersoße – gelingsicher!!!

Benötigte Backform: Springform 30 cm Durchmesser Was soll ich sagen? Das ist das beste Käsekuchenrezept, das ich kenne ! Und ich muss sagen, ja , ich habe es fast 1:1 von Emma von Emma's Lieblingsstücke übernommen, außer, dass ich noch Zitronenabrieb reingebe. Seht es mir nach, da kann man einfach nix verbessern. Mit selbstgemachter Himbeersoße ein Träumchen!!    

Erdbeer-Charlotte

Benötigte Form: Springform 20 cm Durchmesser Mit dieser Charlotte kann man wunderbar seinen Nicht-Geburtstag feiern, wie es der verrückte Hutmacher aus "Alice im Wunderlqnd" macht, oder auch seinen tatsächlichen Geburtstag, kurz: Eigentlich IMMER! Sie ist auch an sich ziemlich unkompliziert zu machen, lediglich das Angleichen der Löffelbiskuits ist ein bisschen aufwendiger, aber es lohnt sich! Die Charlotte ist auf jeder Kaffeetafel einfach ...