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Caramel Cappuccino Cheesecake mit Oreo-Keksboden und Salzkaramell

Benötigte Form: Springform 20 cm Durchmesser Wenn ich eine Sache beim Backen gelernt habe, dann diese: Es gibt von allem noch eine Steigerung. Vor allem bei Käsekuchen... Mehr ist nicht zu sagen.   Werbung wegen Markennennung *Für Hilde      

Donauwellen-Gugelhupf mit Käsekuchenfüllung

Benötigte Form: Gugelhupf-Form 2 l (oder ihr nehmt eine kleinere und macht noch kleine Mini-Gugelhupfe oder Muffins aus dem restlichen Teig :o) Ich liebe Donauwellen..und ich liebe Gugelhupf... So weit, so gut... aber dass man beides kombinieren kann, irre, ne? Was mir an diesem Rezept gefällt ...

Cassis-Blüten

Benötigte Form: Runder Plätzchenausstecher 6 cm Durchmesser, kleiner Ausstecher in Tropfenform Diese Plätzchen sind im Prinzip ganz normale Spitzbuben, die ein aufwendigeres Muster haben. Der Clou ist für mich der fliederfarbene Puderzucker. Einfach Puderzucker mit schwarze Johannisbeerpuvler ...

Cranberry Hefezopf

Benötigte Form: Backblech Ich liebe diesen Teig, denn mit Hefe stehe ich ja bekanntlich auf Kriegsfuß, aber hier kann NIX schiefgehen UND der Teig muss nicht gehen. Durch das Backpulver UND die Hefe fängt der Teig schon beim Zubereiten an zu arbeiten...nur kurz bevor ihr den Zopf in den ...

Cranberry-Tarte mit White Chocolate Ganache und Spekulatiusboden

Benötigte Form: Tarteform mit Hebeboden 20 cm Durchmesser In der Weihnachtszeit habe ich geradezu einen flash auf Cranberries und weiße Schokolade entwickelt!! Endlich sind die frischen Cranberries ja auch bei uns easy zu finden, ich kenne sie schon seit Jahren aus Kanada, da geht ja nix ohne ...

Versunkener Apfelkuchen Red Moon mit rotfleischigen Äpfeln

Benötigte Form: Springform 20 cm Durchmesser Ein Jahr habe ich vergeblich nach den rotfleischigen Äpfeln gesucht, die ich auf verschiedenen Accounts bereits gesehen hatte... Und dann wurde mein Traum wahr... im Supermarkt gab es sie ganz normal als Halloween-Äpfel deklariert mit kleinem ...

Madeira Gugelhupf

Benötigte Form: Gugelhupfform mittlere Größe Dieser Kuchen stand schon spooooo lange auf meiner Agenda, da ich die englisch teatime so schätze und der Madeira Kuchen einfach dazugehört. Er ist so schnell gemacht, das Beste ist, dass man wieder alles nur mit dem Schneebesen rühren muss. Auch ...

Schwarze Johannisbeeren Ricotta-Torte mit Zartbitterschoko-Thymian-Cassis-Boden

Benötigte Form: Springform 20cm Durchmesser, verstellbarer, hoher Tortenring Ach, da schlug mein Herz höher, als ich von einer meiner lieben Kolleginnen schwarze Johannisbeeren geschenkt bekommen habe!!! Die schwarzen sind so gut wie gar nicht sauer, haben eine herbe Süße und schmecken fast ...

Vegane Chai-Latte Cupcakes mit Dattelmus und Zimt-Vanille-Sahne

Benötigte Form:  Muffinblech Um vegan zu backen, braucht man einiges an Backtriebmitteln, damit der Teig anschließend schön fluffig wird... daher findet ihr hier auch Natron, Apfelessig und Backpulver, der Teig wird wunderbar luftig leicht!!! Inspiration zu diesem Rezept waren die tollen ...

Ayurvedische Mango-Kurkuma-Kokostarte

Benötigte Form: Tarteform ca. 23 cm Durchmesser mit Hebeboden Also ich weiß auch nicht, was das ist, aber je mehr ich backe, umso mehr entdeck eich, dass ich so meine "Phasen" habe... Eine ganze Weile waren es Cranberries, dann Rosenwasser und Pistazien, jetzt ist es Kurkuma beziehungsweise die ...