Benötigte Form: Tortenring (optional), ansonsten nur ein Backblech
Zurzeit gehen ja die Crostatas förmlich durch die Decke, überall, wo ich hinschaue, sehe ich die tollsten Variationen, Apfel, Aprikose, Pflaume mit Lavendel, Johannisbeere, ja sogar die herzhaften Crostatas mit Tomate und Basilikum sind auf den Backforen total “en vogue”.
Ich habe mich bei meiner Crostata für meine Lieblingskomposition, Früchte mit Kräutern, entschieden, in diesem Fall Nektarinen und Thymian.
Ein herrliches Rezept für den Spätsommer finde ich!
Viel Spaß beim Nachbacken!!
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